如果你想尝试从头开始,将打击你的头脑牙买加挺举擦配方,然后听好了!这篇文章是给你的!

我发现了牙买加的食物,当我第一次搬到了更大的迈阿密地区早在2008年,被融化这一领域的味道迷住了锅!迈阿密文化的基础上它的邻近岛屿和拉丁美洲的涌入,它肯定提高我的感官烹饪,包括我最喜欢的料理的新途径“加勒比和佛罗里达”
我爱上了牙买加挺举口味,从那时起一直在磨练自己的技能。我最近更新了这个牙买加烟熏香料膏配方只是淡淡 - 青柠汁和热情是这个配方相关游戏规则的改变它照亮所有的味道,使他们唱歌!这种香料膏醉人的芬芳和鸡肉和猪肉的作品 - 尝试这个擦上排骨,它同样会打击你的头脑。
所述的调料酱与有点液体混合的混合擦在 - 在混合物中的油有助于混合香辛料坚持你的蛋白质。
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这是所有的牙买加烟熏香料的成分粘贴的样子他们混合之前!我喜欢它看起来多么丰富多彩。

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这辣酱肯定会成为你的最爱之一!

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如果您正在寻找边,我有一个加勒比海凉拌椰子,菠萝配方这是与这个食谱对完美。如果你喜欢“加勒比和佛罗里达灵感”的食谱,看看我的必威体育app官方下载正宗的砖烧烤古巴三明治你可以烧烤的人群时,很容易使您的grill-他们是完美的!

这里有一个专业技巧为您服务!如果你想使这个尽可能可信,扔在你的防火五香粉浆果五香粉浆果来自甘椒木树,众香木是牙买加烹饪牙买加挺举传统使用的木材。

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牙买加挺举Spatchcocked鸡

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  • 作者:罗宾
规模

配料

牙买加烟熏香料粘贴:

  • 1/2杯切碎的洋葱
  • 4香葱
  • 1汤匙五香粉浆果(地面是好的太)
  • 1汤匙黑胡椒
  • 2茶匙干百里香(新鲜甚至更好)
  • 2茶匙肉桂
  • 1茶匙地面海盐
  • 1茶匙红糖
  • 破折号辣椒酱
  • 1/4茶匙切碎哈瓦那或苏格兰帽子辣椒籽去掉(如果你不能处理的热量,你可以省略这部分,但仍请你加辣酱的破折号)
  • 热情和一个大的石灰汁(不要跳过这一步,热情增添了不少韵味石灰)
  • 3汤匙橄榄油

说明

原浆订单中所有的成分,他们都列出来,在年底逐渐加入橄榄油。原浆直到糊达到一个均匀的稠度。

如何准备和Grill餐厅Spatchcock鸡:

1)Butterflying鸡:我建议你买鸡的屠夫,你可以要求他们为你做这个!如果没有他们这样做,你将需要用厨房剪刀剪出的骨干,然后向下按鸡用你的手的手掌压平的帮助小鸟。

2)用你的手指松开鸟的皮肤,但要注意不要将其撕破。擦在皮肤下辣酱遍鸡,然后在皮肤外的重复。覆盖鸟或放入自封袋,让它在冰箱腌至少24小时。

3)烧烤:预热您的格栅为中等,约350度。烤鸟,按下它尽可能扁平和翻转/整理每隔一段时间,所以没有副作用过于烧焦(至少每10分钟)。总时间应该在35-40分钟之间。鸟在其最厚点到达170的内部温度之后,从烤架和盖用箔除去。切削所以有时间重新吸收果汁之前,让至少10分钟鸟休息。

您最喜爱的服务凉拌卷心菜烤生菜或喜爱的烤蔬菜和得克萨斯州土司。如果你把这个为你的家人,他们会认为你是一个烧烤女神!

笔记

“Spatchcocked”是真正的意思烤蝴蝶状的鸡只是一种有趣的方式。就像你需要一个蝴蝶康沃尔游戏母鸡(这是一个小的鸡),所以它会平躺在烤架上,你需要做同样的一整只鸡。卸下骨干允许鸟放平,以便鸟可以更均匀地煮上烧烤。

你试试这几招?离开我在下面留言,让我知道你的想法!标签我的Instagram的@grillg必威体育下载在哪irlrobyn - 我爱您的回音!

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