如果你想尝试牙买加jerk rum食谱，从划痕吹来，然后倾听！这篇文章适合你！
这就是牙买加辣酱的所有配料在混合之前的样子!我喜欢它的色彩。
这款香料粘贴肯定会成为你的最爱！
如果你在找边，我有椰子菠萝加勒比凉拌卷心菜食谱这与这个配方完美。如果你喜欢“Floribbean启发”的食谱，请查看我的必威体育app官方下载正宗的砖格栅古巴三明治你可以很容易地在你的烤架上烤——当为一群人烧烤时，它们是完美的!
这是给你的专业建议!如果你想让这道菜尽可能正宗，可以把多香果浆果放在火上——多香果浆果来自甜椒木，甜椒木是牙买加传统上做牙买加辣菜时使用的木材。
打印
牙买加混蛋慢跑鸡
成分
牙买加辣味酱:
- 半杯切碎的洋葱
- 4葱
- 1汤匙多香果浆果(研磨过的也可以)
- 1汤匙黑胡椒鸡眼
- 2茶匙干百里香(新鲜的更好)
- 2茶匙肉桂
- 1茶匙地面海盐
- 1茶匙红糖
- dash辣酱
- 1/4 TSP.切好的哈瓦那辣椒或去籽的苏格兰帽椒(如果你不能承受高温，你可以忽略这部分，但仍然请添加少量的辣椒酱)
- 一个大石灰的热情和果汁（不要跳过这一步，石灰Zest增加了大量的味道）
- 3汤匙橄榄油
说明
将所有成分均按顺序列出，逐步逐步添加橄榄油。纯糊直到浆料达到均匀的一致性。
如何准备和烧烤铲鸡肉：
1)切鸡:我建议你去肉店买鸡，你可以让他们帮你切。如果你不让他们这样做，你就需要用厨房剪刀把脊椎骨剪下来，然后用你的手掌把鸡肉压扁。
2）用手指用你的手指松开鸟儿，但小心不要撕裂它。将香料粘贴在皮肤下面擦过鸡肉，然后在皮肤外部重复。盖住鸟或放入Ziplock，让它在冰箱里腌至少24小时。
3）烤：将烤架预热到中等，约350度。烧烤这只鸟，尽可能平整地压平，每次翻转/排列，所以没有侧面过于烧焦（至少每10分钟）。总烹饪时间应在35-40分钟之间。在鸟类到达最厚点170的内部温度后，从烤架上取出并用箔盖上盖子。让鸟在切割前至少10分钟休息，因此它有时间重新吸收果汁。
笔记
Spatchcocked(烤鸡翅鸡)是一种有趣的说法。就像你需要用蝴蝶捕捉一只康沃尔野鸡(一只很小的鸡)，这样它就会平躺在烤架上，你需要对整只鸡做同样的事情。去掉鸡脊椎骨可以让鸡平躺，这样在烤架上可以烤得更均匀。
你试过这个配方吗？留下我的评论，让我知道你的想法！在Instagram @grillgirl必威体育下载在哪robyn上标记我 - 我喜欢听你的回复！
看看这些相关的帖子!
