虽然鞭打了一些熏制的Jalapeño简单的糖浆是一个梦幻般的想法,在一年中的任何时候都是一个梦幻般的想法,这是一个毫无尖锐的时候,当日历开始接近Cinco de Mayo时。易于在任何吸烟者的帮助下进行,五分钟的准备时间将产生30份可以是任何一致的锚点。

糖浆的保质期长达四个月......但如果你与西尔维亚的烟熏墨西哥塔塔里塔尔将它配给它,它可以在一个周末消失!

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熏制jalapeño简单的糖浆


  • 作者:Silvia Orantes.
规模

配料

  • 3杯蒸馏水
  • 3杯生蔗糖
  • 3.切片jalapeños.

说明

将水,糖和jalapeños与13 x 9平底锅中混合,并在165°到180°度下吸收两小时。在吸烟过程中务必将混合物搅拌几次,以确保糖完全溶解。两小时后,简单的糖浆将有一个琥珀色,烟熏颜色。

一旦它煮熟并冷却,倒入梅森罐或玻璃瓶。

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烟熏jalapeñomargarita.


  • 作者:Silvia Orantes.
规模

配料

对于玛格丽塔

  • 2盎司烟熏jalapeño简单的糖浆(或多或少的味道)
  • 1盎司新鲜的橙汁
  • 1盎司新鲜的石灰汁
  • 1盎司菠萝汁
  • 1盎司Patrón银龙舌兰酒
  • 1盎司PatrónCintrónge石灰酒

对于玻璃缘

  • 2汤匙
  • 1茶匙辣椒粉
  • 1/4柠檬
  • 用石灰汁弄湿你的玻璃缘,然后通过将玻璃倒在持有盐和辣椒粉的板上颠倒覆盖物。

装饰

  • Jalapeño切片
  • 石灰切片

说明

将所有成分与冰结合在冷藏的鸡尾酒振动器中。摇匀,剧烈,然后倒在冰上。请享用!

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