您可能已经听说过Hobo数据包在野营旅行中烹饪饭菜,但这些箔片也可以在家中作为一种快速而简单的方式来制作侧面或主菜!

如果您不知道Hobo数据包是什么,它们也可以称为Steam包,它们是涂料或羊皮纸包裹的膳食,在烤架或火上烹饪。

关于Hobo包的最佳事情是他们需要很少的工作,很少受到关注,这样您就可以继续做其他菜肴而这些是烹饪的。

在这个视频中,我用黄油和红糖制作了红薯流浪汉。他们的味道就像他们完成的迷你红薯砂锅一样!

准备工作

第一步是将您的蔬菜或肉切成碎片,与您可以制造它们的尺寸相似。我用过A.曼陀林将我的红薯切成薄片,使其切成薄,均匀的切片。蔬菜或肉被切割的更均匀,更均匀而且迅速,它将在流浪汉包中烹饪。

添加水分

你想在铝箔包中添加一点水分,所以我在甘薯切片的顶部添加了一些黄油。我还加入了一些红糖和一只肉桂划分的肉桂来放大土豆的甜味。

包裹在箔里

然后我铺设了两件铝箔(你也可以使用羊皮纸)切割到相同的尺寸并将所有成分放在箔的顶部。在烹饪时刺破两层锡箔是非常重要的。

接下来,您希望将箔的侧面带起来并将顶部卷起,使箔片折叠起来,使您完全覆盖内部的成分并创造密封。

煮你的流浪汉数据包

在您覆盖箔中的成分后,将流浪汉包放在烤架上直接加热约10至15分钟。您将能够从数据包内部听到蒸汽和湿气,因此让这是指导成分烹饪时告诉您的指南。

10至15分钟后,使用钳子打开流浪汉数据包,看看食物是否煮熟。如果没有煮熟,让它坐在直接的热量上几分钟。如果煮熟,使用或烤箱手套从烤架上取下包裹。要小心,铝箔将真的很热。

服务

打开箔,享受包裹内的食物,或舀出来并将其放在盘子上。

在那里你去了!现在您有一种新方法可以尝试烹饪侧面或主菜。这种方法超级简单,防伪并制作美味的饭菜!

流浪汉包

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